经济专家和国际组织警告,全球食品价格可能会出现新一轮上涨,预计将持续到2027年。这一趋势受到全球供应链中断、高昂的运输成本、与厄尔尼诺现象相关的干旱以及国际冲突对粮食和能源市场的影响所推动。
国际报告显示,多个国家的基本食品价格已显著上涨。在印度尼西亚,稻米价格达到了历史新高,而埃及的面包价格上涨了约25%。印度的糖价因产量下降而达到了前所未有的水平。
联合国粮食及农业组织(FAO)首席经济学家马克西莫·图雷罗指出,全球粮食系统的压力在未来几个月可能会加剧,并预计这种影响将持续到明年。
世界银行的数据表明,在截至九月的季度中,食品价格在分析的150个国家中,有22%的国家超过了整体通货膨胀率。同时,FAO食品价格指数达到了136点,这是自2022年11月以来的最高水平。
报告指出,黑海地区的粮食基础设施遭到攻击以及红海的安全动荡导致运输和航运成本上升。此外,气候变化和降雨季节不稳定也导致一些主要生产国的农业产量下降。
今年,小麦价格上涨超过30%,同时,多个亚洲出口国的稻米价格也在上涨。肥料和能源价格的持续上涨对农业生产和食品工业的成本造成了压力。
专家认为,以上因素的持续存在可能会引发全球食品通胀的新一波,尤其是对低收入和中等收入国家的影响更为显著,因为食品在这些国家家庭支出中占据了很大比例。
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